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有機野菜を中心にしたママのライフスタイル。食のこと・健康のこと・家族のことなど日常のことをいろいろ盛り込んでいます。
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Tea's Tea!

ずっとご無沙汰していました。

オーガニックが近くにある生活は、やはり落ちつく!
真面目にブログやらなきゃ。

ハワイのお土産です。
紅茶です。
緑茶と紅茶は、同じ茶葉で、できます。
もちろん適している茶葉は、ありますが
やぶきたでも紅茶はあります。

伊藤園のこのシリーズ。
日本ではオーガニックではありません
やはり、人々が求めないと広がらないんだね。
Tea\'s Tea!_f0125096_13532758.jpeg

# by organicsupport | 2016-09-11 13:59

お引越し♪

想えばこのブログを初めて4年半が経ちました。
きっかけは病気をした後で、
娘たちに「元気にしていますよ」ということを知らせるためと
ボケ防止になるらしい!?と聞いて、挑戦してみたのです。

昔のブログを見たら・・・・
懐かしい!です。

あっという間の歳月ですね。

さて、このたび、ブログを引越しをすることになりました。

これも、元気になってきた・・・・・っということで(笑)

まだ慣れていない違うブログでも、お付き合いくださいね。

このブログさん!そして、ブログでお会いできたたくさんの方々
ありがとうございました。

また、次も「ママのブログ」です♪

新しいブログです!これからも、よろしくお願いします。

↓ のぞいてみてね。
新しいママのブログ
http://blog.livedoor.jp/organicsupport/
# by organicsupport | 2011-08-04 23:36 | 日々

3兄弟の枝豆

昨年は手に入らなかった静岡県(株)鈴生(すずなり)さんの枝豆
来ました!
3兄弟の枝豆_f0125096_11535544.jpg

メッセージ付き(笑)

朝の3時から収穫して、
枝をはらい、袋に入れて出荷です。
3兄弟の枝豆_f0125096_115562.jpg


男気のある3兄弟です。
3兄弟の枝豆_f0125096_12375140.jpg

3人の写真の入った袋に入れてくれました。
待ちに待った枝豆です。

詳しい話は長くなりますが、
鈴木さんたちは
品質の高いレタスの生産に定評のある生産法人なんです。
その上質なレタスの秘密が「エダマメ」なんだそうです。

熱心な鈴木さんは、かずかすの試行錯誤を重ねて
枝豆の樹(茎葉)をしっかりと畑に戻すことで
土壌を元気にしています。
その決め手は「根粒菌」
「根粒菌」は、まめ科の植物の根に寄生する微生物で窒素分を固定する力があります。
農産物の生育に欠かせない窒素。
つまり、エダマメの体は
根粒菌が一生懸命あつめた窒素の固まりというわけです。
自然の循環を逸脱しない窒素の活用・・・・
そういう農業を目指しています。

緑が薄いのも特徴で、草と同じように育っているので
細胞が密で、エダマメに硝酸が残っていない。
だから甘いんだそうです。
ま~話長くなりましたが・・・・
待ちにまったエダマメ、いただきました!
3兄弟の枝豆_f0125096_12223061.jpg


うんまいわ!甘いわ!

ゆでている時から いい香り!
3兄弟の枝豆_f0125096_1225548.jpg

3兄弟の力作です!
3兄弟の枝豆_f0125096_1226975.jpg


このエダマメ、明日30日(土)10時から15時まで
札幌紀伊国屋書店前のインナーガーデン
SAPPORO55の夏祭りで売っています。
オーガニックサポートが、出店だしていま~す。
そのために取り寄せたものなのですよ。
(試食で食べちゃった!)

エダマメをはじめ・・・
トマト、ズッキーニ、きゅーり、かぶ、キャベツや「おかのり」など
会員さんの農産物を販売させていただいております。

販売しているは、粋ラボラトリーのお嬢さんたち!
ママもその中に混じって、
お邪魔しないようにちょこっといます。

よかったら、ぜひ、お立ち寄りくださいね。
# by ORGANICSUPPORT | 2011-07-29 12:33 | オーガニック

「種子の力」か・・・!?

最近、ママはちょっと忙しい。
だって、当たり前ですよね。
農場の皆さんが忙しいのですから、ママたちもバタバタしています。

そんな中、今日は、高校時代からの友人7人とランチ会ができたのです。
同じ高校から同じ専攻科(短大みたいなもんですが)に行った(ママを入れて)8人。
会うと、昔に戻ります。

それぞれが、めっぽういろいろな現実を生きていながら
しなやかにステキに進化していて、楽しくうれしいひと時でした。

帰りにコンビニで雑誌「クロワッサン」を手にしました。
「食べて痩せる、夏ダイエット」
タイトルのつけかたが、うますぎる!!

ちょっと遅くまでかかった仕事を終えて
帰ってきてシャワーを浴びて・・・
大好きな でん六「味のこだわり:十種」を食べながら
購入したクロワッサンを読み始めると・・・
辰巳芳子さんが「生命が凝縮された種子の力」と題して
かぼちゃのポタージュについて書いていました。

「種子」を煮出して、スープに使うのです!

料理を通して「きちんと自分に仕えるということ」を考えさせてくれる
奥の深い人生観。

この「種子の力」を引き出すスープ・・・・
やってみよう!っと思いながら、
森町の、士別市の、かぼちゃの生産者の顔を思い出しました。

今日会えた7人の友達。
あのころは、みんな「種」だったんだね。
どんな人生が待っているかなんて、みんなわからなかった。
いま、気が付いたら、根っこがしっかり生えている。

いい年になったね~。

「種子の力」ね~
# by organicsupport | 2011-07-27 23:56 | オーガニック

オーガニックのもち米

今頃あの田んぼはどうなっているでしょうか??

雨が降っても気になり、天気になっても気になります。

この田んぼのお米は、もち米。
士別の谷君の有機田んぼです。
この日は、シニア会!?で草取り。
いやいや、筋肉痛が2日目にくるか、3日目にくるかで大違いです。
オーガニックのもち米_f0125096_2314660.jpg


このお米、収穫後には「お餅 つきます隊」を結成して
いろいろなところに行くそうです。

昨日、夜にダッシュ村をみていて、田んぼのことを思い出しました。

草取りをしたあとの田んぼは、こんな感じ・・・・
オーガニックのもち米_f0125096_2371570.jpg

半分だけ風通しよくなっています。

今は、どうなっているのかな~。
# by ORGANICSUPPORT | 2011-07-25 23:08 | オーガニック